Como todas las mañanas siempre acostumbro a tomarme un té, y de preferencia, té verde. Para algunas personas el café es más agradable y les da energía para continuar con su dia, pero para mi, el té me da el mismo efecto que si tomara un cafe.

Que el té es la segunda bebida más consumida, después del agua, y no es el café, es una pregunta que se ha hecho con frecuencia. 

Sorprendentemente y recientemente, una gran variedad de escritores y autoridades han hecho esta observación en los últimos años, la afirmación se hace sin ofrecer ninguna evidencia real.

Entonces mis preguntas son: ¿qué significa, cuál es su historia y si es verdad?

Los estudios han sido realizado, entre otros, por la Asociación de Té de América , la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación , CNN Traveler , The Economist , Fox News , USA Today, The New York Times , la revista Travel + Leisure , la Australian Broadcasting Corporación , y también Wikipedia . 

La afirmación también ha sido hecha por muchos académicos, incluidos Alan Macfarlane , Yvonne Wrightman , Innocent Awasom y Alastair Hicks etc.

La afirmación de que el té es la segunda bebida más consumida en el mundo, después del agua, tiene una larga historia. Se hizo por primera vez en el artículo sobre ‘Té’ de John McEwan en la Enciclopedia Británica publicada en 1911.

Esto es difícil de comprobar, porque nadie sabe realmente cuánta agua se consume en el mundo. 

No está claro cómo se puede medir el consumo de agua, aunque parece lógico que se beba más agua que cualquier otra cosa, especialmente porque sigue siendo uno de los líquidos más accesibles y gratuitos disponibles para la gran masa de personas en el planeta.

Lo que sí es verdad es que el té es originario de China, y este ha ganado el gusto del mundo en los últimos 2000 años y es una tradición importante de la sociedad china.

El interés económico y social del té es claro y su consumo forma parte de la rutina diaria de muchas personas, como bebida diaria y como ayuda terapéutica en muchas enfermedades.

Hoy en día, hay más de 1,500 tipos de tés para elegir. Más de 25 países cultivan té como cultivo de plantación. El té contiene catequinas. Las catequinas son estos fitoquímicos, estas moléculas compuestas en las plantas y que hacen todo tipo de cosas mágicas en su cuerpo.

No son vitaminas ni minerales, no son proteínas, grasas o carbohidratos, son estos compuestos mágicos parecidos a los alimentos, compuestos similares a los medicamentos en tu comida y tiene muchos, muchos beneficios curativos .

Las catequinas aumentan la capacidad de desintoxicación de su hígado, aumenta el glutatión, la molécula desintoxicante más importante del cuerpo e incluso, se une a metales pesados ​​como el mercurio y el plomo y ayudan a que tu cuerpo pueda excretarlos.

Beber té verde específicamente puede ayudar a aliviar el estrés y particularmente el té verde “matcha”, ya que este contiene un aminoácido llamado L-teanina que tiene un efecto calmante.

Somos una sociedad muy, muy rápida. casi siempre tomamos una bebida mientras viajamos y estamos corriendo hacia el trabajo o la escuela. Parte de la forma cultural de beber té es detenerse y simplemente disfrutar de una taza, ya sea mientras revisa los correos electrónicos,o mientras cotiza, la multitarea.

Yo recomiendo que te tomes un té tranquilamente, tomate un tiempo para un momento de paz. Entonces, allí surgirá la magia, donde la dimensión biológica del té verde, tendrá un efecto calmante.

Tómese unos minutos, solo haga eso, solo tome un sorbo y disfrute de su té. No hagas nada más al mismo tiempo. Te mereces un pequeño descanso. Y salud con un té.

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